Kategoria: Kulinaria

Sekrety kuchni włoskiej: Co warto przywieźć z wakacji we Włoszech, żeby poczuć smak Bel Paese w domu?

Kiedy myślimy o Włoszech, w głowie od razu pojawiają się obrazy malowniczych krajobrazów, zabytkowych miast i oczywiście – kulinarnych skarbów, które zdobyły serca smakoszy na całym świecie. Nie da się ukryć, że włoska kuchnia to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i ukochanych. Ale co jeśli powiedzielibyśmy, że smak tej niezwykłej kuchni można zabrać ze…

Read More

Czy śniadanie to najważniejszy posiłek dnia? Rozważamy naukowe dowody

Z pewnością każdy z nas niejednokrotnie słyszał stwierdzenie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Czy jest to jednak prawda czy mit, który przekazujemy sobie z pokolenia na pokolenie? Czy nauka potwierdza te przekonania, a jeśli tak, to w jaki sposób śniadanie wpływa na nasze ciało i umysł? Przez lata zarówno naukowcy, dietetycy, jak…

Read More

Sposób na skuteczne ograniczenie marnowania żywności

Sposób na skuteczne ograniczenie marnowania żywności W czasach, gdy zasoby planety są eksploatowane jak nigdy dotąd, marnowanie żywności staje się palącym problemem, z którym musimy się zmierzyć. Każdego roku miliardy ton żywności lądują na śmietniku, podczas gdy miliony ludzi cierpią z powodu niedożywienia. Jak więc możemy wpłynąć na to, jako jednostki? Jak możemy…

Read More